Чем питаться, чтобы похудеть: советы диетолога

Чем питаться, чтобы похудеть: советы диетолога

Чем питаться, чтобы силы для работы и отдыха появились уже с раннего утра и не оставляли до позднего вечера? Полезен ли для здоровья и фигуры черный шоколад? Можно ли кушать досыта и оставаться стройным? Диетолог Ирина Стороженко раскрывает секреты правильного питания.

Ирина, правду ли говорят, что чёрный шоколад полезен для здоровья, и фигура от него не испортится?

Черный шоколад действительно очень полезный продукт, поскольку содержит много эфирных масел, которые не дают образовываться плохому холестерину. Таким образом, употребление черного шоколада является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта. Также чёрный шоколад богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, разрушающими клетки и способствующими преждевременному старению и многим видам рака. Кроме того, шоколад содержит очень много витаминов и минералов. Один из таких элементов – магний, который способствует расслаблению и умиротворению. В стрессах всегда хочется магния, именно поэтому во времена переживаний рука тянется к шоколадке.

Как много и как часто можно употреблять в пищу шоколад?

Любой шоколад очень калорийный. Поэтому, в принципе, чтобы насытить организм полезными веществами, достаточно за один прием пищи съедать10-20 грамм шоколада. Два квадратика плитки 100 гр. шоколада — это около10 гр. продукта.

Сладкое лучше кушать до обеда.

А вообще, можно ли есть сладкое или лучше от него отказаться? И в какое время суток лучше его употреблять, чтобы лишние калории не «осели» на талии?

Конечно, сладости лучше кушать в первой половине дня, потому что на эти часы приходится пик активности человека. Если хочется сладкого и нет желания поправляться, то лучше есть его до обеда.

А правда ли, что после 18.00 вечера пища плохо усваивается в организме и сразу переходит в жир?

Существует много мнений по этому вопросу. К сожалению, организм человека – не топливный бак, в который можно залить определенное количество бензина и ехать до тех пор, пока он не закончится. Нашему организму нужна постоянная энергия, которую мы получаем из продуктов питания. Поздний приём пищи действительно будет вреден для пищеварительной системы, поскольку она в горизонтальном положении тела не может полноценно выполнять свои функции. Оптимальное время для употребления ужина – два часа до сна.

Диетолог-статьи

Также важно понимать, что в вечернем рационе должна преобладать белковая пища, которая даст чувство насыщения – мясо, рыба, яйца, творог. Не рекомендуется, чтобы пища была жареной или приготовленной на гриле. Вечерний приём пищи должен быть лёгким. С мясом и рыбой ешьте овощи, с творогом – фрукты и сухофрукты.

Бывает, что человек пристально следит за своим правильным питанием, но всё равно никак не похудеет. В чём может быть проблема?

Здесь могут играть роль очень много факторов. В первую очередь – это порции пищи, а также энергозатраты. Для того, чтобы похудеть, мы должны тратить энергии больше, чем потреблять.
Также, кроме правильного питания должна присутствовать и физическая активность, а по статистике, около 70% населения Украины не занимаются спортом.

Организм просит не пищи — он нуждается в питательных веществах, витаминах и минералах.

А как нужно питаться, чтобы выглядеть хорошо и бодро?

В питании нужно руководствоваться принципом: к какой пище рука человека приложилась наименее всего, та и является наиболее полезной для организма. В Библии написано, что раньше человек жил более тысячи лет. Почему? Потому что пища носила другой характер. Сегодня, чтобы продлить молодость и здоровье, необходимо отказаться от кофе и крепкого чая в больших количествах, жареной и жирной пищи, гриля, фаст-фуда, копченостей. Ввести в свой рацион больше белковых продуктов, овощей, необработанных круп, и главное — не забывать пить воду.

Диетолог-статьи2

Как же выжить без кофе?

Кофе рекомендуется ограничить. Две чашки в день — это в пределах нормы.

А как лучше завтракать?

Завтрак – один из главных приёмов пищи. Организм находился в режиме голодания целую ночь, и важно в течение часа после того, как вы проснулись, позавтракать. Пища должна быть насыщена углеводами. Это могут быть каши, сухофрукты, фрукты. Конечно же, к углеводам важно добавить белок: омлет, варёные яйца, творог.

Здоровье – это великий труд. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

В ночное время организм усвоил и потратил питательные вещества, в утреннее время необходимо опять восстановить их баланс. Кроме того, учёными доказано, что отсутствие завтрака провоцирует переедание в течение дня. Часто бывает, что люди, которые хотят похудеть, срываются и наедаются на ночь – это происходит как раз из-за отсутствия полноценного завтрака. А ещё – завтрак является профилактикой желчекаменной болезни, которая сейчас в десятке лидеров.
Завтрак – это не просто очень важно, это – закон!

Многие люди не могут найти мотивацию к тому, чтобы начать правильно питаться. Что вы им посоветуете?

Если мы с вами хотим похудеть и выглядеть красиво, то у нашего организма другая цель — он просто хочет выжить. Организм просит не пищи — он нуждается в питательных веществах, витаминах и минералах.

В питании нужно руководствоваться принципом: к какой пище рука человека приложилась наименее всего, та и является наиболее полезной для организма.

Достаточно сбалансировать питание белками, жирами и углеводами, выстроить режим приёмов пищи 5-6 раз в день, отказаться от вредных продуктов, которые не несут ничего, кроме калорий — и фигура начнется меняться на глазах!

К сожалению, сейчас существует столько болезней, что в обществе утвердилось понимание, что здоровье – это какой-то дар. А я хочу сказать, что здоровье – это великий труд. Поэтому, питайтесь правильно и будьте здоровы!

Related posts

Начните питаться правильно!

Начните питаться правильно!

«Сон, вода и физические нагрузки — даже если выполнять только это, уже всё будет хорошо. И всегда с собой должна быть вода. Это должно стать образом жизни» (спортивный диетолог-нутриционист Анна Билоус)

Методы борьбы со стрессом, доступные каждому

Методы борьбы со стрессом, доступные каждому

«В современном обществе избавиться от стресса довольно тяжело, но в нашем случае важно помочь организму пережить само время стресса» (Ирина Стороженко, диетолог)

Открытые реанимации и медицина «с человеческим лицом»

Открытые реанимации и медицина «с человеческим лицом»

«Направление, над которым я работаю вместе с единомышленниками — перемены в ментальности, врачебном отношении к пациентам. Относиться к пациентам не как к больному организму с набором определенных функций, а, прежде всего, как к человеку, требующему внимания и сочувствия» (врач-реаниматолог Павел Сильковский)